Les compléments alimentaires (1ère partie)


Le fondement d’une bonne santé, c’est une alimentation équilibrée riche en aliments frais et complets qui offrent à votre corps les nutriments dont il a besoin.

Dans cette section, vous apprendrez comment votre corps utilise la nourriture que vous ingérez et de quelle façon certains facteurs environnementaux et modes de vie peuvent influencer votre statut nutritionnel. Vous pourrez également en apprendre davantage sur les antioxydants et sur la façon dont le Biophotonic Scanner de Pharmanex® peut définir votre taux d’antioxydants. Cliquez sur les liens suivants pour approfondir les différents sujets.

LES BESOINS NUTRITIONNELS DE VOTRE CORPS

    


Une alimentation saine comprend un mélange équilibré de macro et micronutriments. Les macronutriments comprennent les glucides, les protéines, les lipides et l’eau. Les micronutriments sont les vitamines et les minéraux. Pour mieux comprendre comment votre corps utilise la nourriture que vous ingérez, lisez sur les macronutriments et les micronutriments. Les macronutriments sont ceux dont nous avons besoin en relativement
grande quantité et qui sont visibles à l’œil nu. Ils comprennent :


Les lipides

  • Ils portent aussi le nom d’acides gras ou de graisses
  • Le corps les utilise comme source d’énergie
  • Ils jouent le rôle de molécules porteuses pour certaines vitamines et certains minéraux
  • Le
    corps les utilise pour produire les hormones et les neurotransmetteurs,
    les membranes cellulaires et l’isolation pour les cellules nerveuses.

Les
graisses sont essentielles au corps, même si on leur a fait une très
mauvaise publicité ces dernières années à cause de leur rôle dans les
maladies cardiaques. Il existe deux principaux groupes de graisses :
les graisses saturées, solides à température ambiante et incluant des
aliments tels que les graisses animales, et les graisses insaturées,
liquides à température ambiante et généralement originaires de plantes,
bien que certaines huiles de poisson soient également insaturées. Les
graisses insaturées comprennent l’huile d’olive et l’huile de noix.


Les
nutritionnistes recommandent en général d’éviter de prendre trop de
graisses saturées, car ce sont elles qui sont associées à un risque
élevé de maladies cardiaques. Il est malgré tout toujours possible de
prendre trop de poids même si votre alimentation ne contient pas de
graisses saturées. Les graisses et les huiles contiennent plus du
double de la quantité d’énergie par gramme que les glucides et les
protéines et nous n’avons donc besoin que d’une petite quantité de
graisses par jour pour être en bonne santé.

Données intéressantes concernant les graisses :
les graisses d’origine végétale ne sont pas toutes insaturées : l’huile
de palme, l’huile de palmiste, le beurre de cacao et l’huile de noix de
coco sont en effet des graisses saturées.

Les protéines

  • Le corps les utilise pour développer et entretenir les muscles, les nerfs, les organes et autres tissus
  • Elles apportent force et structure à la peau, aux cheveux, aux os et autres tissus
  • Elles
    sont vitales pour la production d’hormones, la vue, la réparation
    cellulaire, l’équilibre hydrique et électrolytique, la création des
    enzymes, la coagulation du sang, la fonction immunitaire et encore des
    centaines d’autres fonctions corporelles.

Les protéines sont
cruciales pour rester en vie et elles sont même le composant principal
du corps humain après l’eau. Il est donc important d’inclure des
protéines dans notre alimentation journalière. Heureusement,
cela est très facile. La viande et les produits laitiers sont
traditionnellement considérés comme étant les sources les plus riches
en protéines de l’alimentation humaine, mais en réalité, tous les
aliments contiennent des protéines et certains aliments d’origine
végétale comme le soja contiennent des protéines en quantité similaire
à la viande.


Données intéressantes concernant les protéines :
les légumes, noix, graines et céréales contiennent tous des protéines
et si vous consommez assez de calories pour pourvoir à vos besoins en
énergie, vous devriez avoir assez de protéines, que vous mangiez ou non
de la viande et des produits laitiers.

Les glucides

  • Ils sont la principale source d’énergie du corps
  • Ils sont principalement d’origine végétale
  • Le cerveau et les globules rouges tirent leur énergie du glucose, que le corps synthétise à partir des glucides
  • Ils sont présents dans de nombreux aliments : les fruits, les légumes et les céréales.

Les
deux principaux types de glucides sont les sucres et les amidons. Les
sucres sont des glucides simples, car facilement et rapidement absorbés
par le corps. Ils comprennent les fruits, le sucre, les bonbons, le
miel et la mélasse.
Les amidons sont des glucides complexes
que l’organisme digère plus lentement. Ils se trouvent dans le pain,
les pâtes, le riz, les fruits et les légumes. Les glucides complexes
contiennent généralement plus de fibres que les glucides simples. Les
fibres sont importantes pour le bon fonctionnement du système digestif
et certains types de fibres jouent également un rôle dans la diminution
du taux de cholestérol.

Données intéressantes concernant les glucides :
les glucides complexes étant digérés plus lentement, ils peuvent
approvisionner le corps en énergie de façon plus continue que les
glucides simples qui produisent un accès d’énergie plus ponctuel. Cela
permet de garder un taux sain de sucre dans le sang et d’éviter les «
pics » de sucre dans le sang que nombre d’entre nous connaissent
lorsqu’ils sentent une faim féroce soudaine.

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2 commentaires pour Les compléments alimentaires (1ère partie)

  1. SuSan dit :

    Très intéressant cet article ma Belle Messagère, je pense que nous devons être tous informés du bienfait de la nutrition:il est vrai que nous construisons notre santé avec notre alimentation et manger reste un des plaisirs de la vie!Un petit lien si tu le permets mon amie…http://www.ineps.sante.frMerci pour cet article!!Je reviendrai lire le reste de tes news ma belle…Je t\’embrasse très fort….ton amieSuS@n

  2. Chris dit :

    Tes mots sont toujours réconfortants ma fée… et si juste ! Je rectifie juste un peu ton lien pour que celles et ceux qui le souhaite, puissent y accéder : http://www.inpes.sante.fr/ . Voilà ! Merci à toi, devrai je dire, pour une participation toujours pro-active, prem\’s dans ta catégorie ! souvent imitée mais jamais égalée ;-)Je t\’embrasse aussi fort que nos joues puissent s\’en souvenir lolton amie la Messagère

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